Квиз про еду и кухни мира: 8 раундов для банкета и корпоратива
PULTEVENTPULTEVENT

Квиз про еду и кухни мира: 8 раундов, в которые играют прямо за столом

Единственная тема, которая на банкете уже в воздухе: перед гостями стоит еда, и говорить о ней естественно. Восемь раундов по восемь вопросов — от репы и расстегая до су-вида и зелёной звезды Мишлен. Зал делится на «Сладкое» и «Солёное» и отвечает с телефонов.

★ Первые 48 часов бесплатно, без карты

Гастрономический квиз выигрывает у любого другого в одной конкретной точке вечера — между горячим и десертом. Люди сыты, разговор идёт, вставать никто не хочет. Вопрос «из чего на самом деле делают крабовые палочки» в этот момент попадает точно: половина зала уверена, что знает ответ, а вторая половина только что положила их себе в тарелку.

Механика простая. Вопрос выходит на проектор или телевизор, гости открывают страницу по QR-коду с экрана, у каждого четыре кнопки. Полосы под вариантами растут, по нулю таймера правильный ответ подсвечивается, под ним появляется факт — короткий, конкретный, годный, чтобы прочитать его в микрофон и получить в ответ гул зала.

Раздел заметно шире, чем «угадай блюдо». Внутри — история продуктов, состав того, что мы едим каждый день, кухонная терминология и ресторанный этикет. Ниже разобраны все восемь раундов, названы команды, посчитано время и объяснено, куда этот квиз поставить на корпоративе, дне рождения и семейном застолье.

8 раундов квиза про еду: что спрашивают в каждом

  1. 1 Русская кухня

    Окрошка, расстегай, гурьевская каша и то, что ели до картошки. Здесь же вопрос про московский ресторан, где родился салат, который на Новый год делает вся страна, и про суп на огуречном рассоле из «Домостроя».

    Вопросов
    8
    Сложность
    Лёгкая
    Кому заходит
    Любому залу, включая старших

    Как провести. Ставьте первым раундом: тут отвечают все, и зал сразу чувствует, что игра ему по силам.

    Разрыв в счёте после него минимальный — а значит, дальше борьба будет настоящей.

  2. 2 Италия: пицца и паста

    Королевская пицца, паста с названием «пёрышки», кремовость настоящей карбонары, тушёная голяшка, родина пармезана и закон о том, из какой пшеницы делают сухую пасту.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Средняя
    Кому заходит
    Тем, кто готовит дома

    Как провести. Идеален для вечера в итальянском ресторане: половина ответов стоит у гостей в меню.

    Каждый второй вопрос запускает спор «а мне в отпуске говорили иначе» — это и нужно.

  3. 3 Азия: Япония, Китай, Корея, Таиланд

    Что такое настоящий васаби, из какого овоща делают самое известное кимчи, откуда родом том-ям, что значит «дим-сам», чем заправляют рис для суши и из какой водоросли японский химик выделил пятый вкус.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Средняя
    Кому заходит
    Молодому залу до сорока

    Как провести. Отдайте его команде помоложе как компенсацию: в раунде про русскую кухню их обыграли старшие.

    Вопрос про настоящий васаби регулярно выбивает из колеи весь зал — и это хорошая пауза.

  4. 4 Кофе и чай

    Американо, масала, матэ, пуэр, копи-лувак, разница между зелёным и чёрным чаем и женщина, которая в 1908 году придумала бумажный фильтр. Раунд про напитки, но не про застолье.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Средняя
    Кому заходит
    Офисному залу

    Как провести. Хорошо играется на утренней конференции и на корпоративе без алкоголя: тема живая, повода для тостов не создаёт.

    В любой компании найдётся человек, который варит кофе дома всерьёз, — у него будет звёздный раунд.

  5. 5 Сладости и десерты

    Балерина, в честь которой назвали десерт, вещество, которое держит суфле в «Птичьем молоке», из чего делают марципан и зефир, откуда родом торт «Прага» и стоматолог среди изобретателей машины для сладкой ваты.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Лёгкая
    Кому заходит
    Всем, особенно детям за столом

    Как провести. Ставьте прямо под вынос торта: тема совпадёт с тем, что происходит в зале.

    Единственный раунд, который можно играть на детском празднике без правок.

  6. 6 Из чего это сделано

    Тофу, крабовые палочки, желатин, ваниль, сахар, бальзамический уксус и красный краситель, который делают из насекомых. Самый обсуждаемый раунд из восьми: после него за столами читают этикетки.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Высокая
    Кому заходит
    Залу, который любит «не может быть»

    Как провести. Ставьте в середину как главный номер: реакция на пару вопросов заметно громче, чем на весь предыдущий раунд.

    Ведущему тут почти не надо работать — факты делают всё сами.

  7. 7 Кухонная техника и приёмы

    Бланшировать, су-вид, ру, жюльен, мирпуа, темперирование шоколада и реакция, которая даёт корочку. Раунд для тех, кто смотрит кулинарные шоу и хотя бы раз задумывался, зачем мясу «отдыхать».

    Вопросов
    8
    Сложность
    Высокая
    Кому заходит
    Поварам и увлечённым

    Как провести. На обычном банкете берите не целиком, а четыре вопроса: полный раунд тяжеловат для случайного зала.

    Зато на корпоративе ресторанной сети или кулинарной школы это лучший раунд в разделе.

  8. 8 Рестораны, этикет и звёзды

    Шины, из которых выросла самая известная система оценки ресторанов, потолок в три звезды, нож справа от тарелки, происхождение слова «ресторан», кто такой метрдотель, что значит «омакасе» и страна, где чаевые считаются невежливыми.

    Вопросов
    8
    Сложность
    Средняя
    Кому заходит
    Взрослому залу на выездном ужине

    Как провести. Финальный раунд: вопросы про этикет дают ведущему повод закончить блок красивой репликой про то, как устроен сервис.

    После него гости заметно вежливее с официантами — проверенный побочный эффект.

Команды по вкусу, а не по возрасту

Заводское деление — «Сладкое» и «Солёное». Зал выбирает сам, и на корпоративе это единственное деление, которое не превращается в «отдел продаж против бухгалтерии» с последствиями.

Про напитки — без «кто сколько выпьет»

Раунд про кофе и чай есть, алкогольных вопросов и тостов-пари в банке нет. Раздел спокойно играется на семейном застолье и на корпоративе компании с сухим законом.

Каждый факт можно проверить

Под ответами — годы, имена, состав: домохозяйка из Дрездена с бумажным фильтром, компания, начинавшая с шин, происхождение слова «ресторан». Не «говорят, что», а проверяемые вещи.

Почему еда работает лучше «общей эрудиции»

У квиза на общие знания есть беда: он делит зал на тех, кто «в теме», и тех, кто молчит. Тема еды делит иначе. Готовит дома почти каждый, ел в отпуске почти каждый, и потому мнение есть у всех — включая тех, кто уверен, что ничего не знает. Человек, который не ответит ни на один вопрос про кино, уверенно скажет, что окрошку делают на квасе.

Второй плюс — тема безопасная. В ней нет политики, спорта с болельщиками, возрастных провалов и неловких тем. Компания из двадцатилетних стажёров и шестидесятилетних руководителей играет в один раунд на равных, и это редкость.

Третий — еда стоит перед гостями. Любой факт про состав, историю или технику мгновенно проверяется взглядом в тарелку, и разговор продолжается сам, без усилий ведущего.

Как это выглядит на экране и в телефоне

Вопрос выводится крупно, четыре варианта — под ним. Гости наводят камеру на QR-код, открывается страница в браузере: без установки приложений, без пароля, без ввода почты. В телефоне видно только четыре кнопки, экран сам подсветит нажатую и заблокирует остальные.

Пока идёт приём, на экране растут столбики. Это главная механика вечера: зал видит не ответ, а расклад, и начинает подсказывать соседям. Потом таймер закрывает приём, верный вариант становится зелёным, под ним разворачивается факт.

Счёт можно вести двумя способами. Табло по командам показывает, кто впереди, — так играют, когда зал делится по-настоящему. Табло «весь зал» показывает долю правильных на каждый вопрос — так удобнее на небольшом застолье, где команды придумывать не хочется.

Что берёт на себя раздел, пока вы говорите в микрофон:

  • Отсчёт 20, 30 или 45 секунд и автоматическое закрытие приёма по нулю.
  • Подсчёт ответов на сервере: один телефон — один голос за вопрос, переголосовать нельзя.
  • Анонимность: имя отвечающего не приходит даже ведущему, на экране только числа.
  • Начисление очков командам одним нажатием и память счёта между раундами.
  • Пометку уже сыгранных раундов полосой и рамкой — дважды один раунд не запустите.
  • Хранение ваших названий команд и ваших вопросов в учётной записи, а не на ноутбуке.

Куда поставить квиз про еду: три сценария

Корпоратив в ресторане. Два раунда между горячим и десертом — «Из чего это сделано» и «Рестораны, этикет и звёзды». Двадцать минут, зал не встаёт, счёт объявляется перед выносом торта. Команды называются по отделам, если в компании это не приводит к обидам, и по вкусу — если приводит.

День рождения взрослого. Раунд про сладости под торт и раунд про русскую кухню в начале. Между ними стоит вставить пять своих вопросов про именинника: его любимое блюдо, что он никогда не ест, что готовит лучше всех. Эти пять вопросов зал запоминает крепче всех остальных.

Семейное застолье, юбилей у бабушки. Русская кухня, сладости, кофе и чай. Старшее поколение здесь выигрывает без натяжки, и это ровно та эмоция, ради которой стоит доставать проектор.

Свои вопросы: пять минут работы, половина эффекта

Кнопка «Свои вопросы» открывает поля прямо в браузере: вопрос, правильный ответ, три неправильных, факт. Пять вопросов про компанию или про именинника пишутся за десять минут и встают девятым раундом рядом с заводскими восемью.

Если вопросов больше, удобнее «Шаблон Excel»: скачивается таблица, заполняется дома, загружается кнопкой «Загрузить свой список». Заводской банк при этом не портится — он лежит отдельно, и кнопка «Сбросить к заводскому» возвращает всё как было.

Хорошие свои вопросы для гастрономической темы: какое блюдо в этом офисе заказывают чаще всего, что готовит на корпоративы сам директор, чья это была идея — ставить микроволновку в переговорке. Варианты пишите смешные, а не случайные: неправильный ответ должен быть узнаваемым.

Что нужно от площадки и чего раздел не умеет

Нужен ноутбук ведущего с обычным браузером, экран вторым выходом и интернет у гостей — свой мобильный или Wi-Fi заведения. Комната мероприятия держится на сервере, поэтому «сыграем офлайн» обещать нельзя: без сети телефоны не подключатся.

Чего раздел не умеет: показывать фотографии блюд. Вопросы текстовые, и это осознанно — сцена уходит на проектор строкой, картинок в ней нет. Если нужен визуальный формат, для этого на платформе есть отдельный картинки-квиз.

И ещё одно честное ограничение: одновременно играют до нескольких десятков телефонов в комнате. Для банкета это с запасом, для конференции на пятьсот человек формат другой — там квиз ведут по секциям.

Что посмотреть рядом

Готовые вопросы, которые можно читать вслух прямо с экрана телефона, — на странице квиз про еду: 20 вопросов с ответами. Соседние разделы платформы: «Путешествия и география», «Наука простыми словами», «Свадебный квиз» и «Год рождения». Обзор всей группы — тематические квизы для вечеринки; готовые наборы на другие темы — готовые наборы вопросов для квиза. Собрать свой квиз с нуля можно в конструкторе квизов.

Провести гастрономический квиз с ведущим

Гастрономический вечер с квизом на большом экране в Москве, Подмосковье или Санкт-Петербурге ведёт Руслан Барашкин — ведущий с 2014 года, больше 500 праздников, лучший ведущий Москвы 2024 года и Санкт-Петербурга 2023-го по версии TOP 100 Awards. Он складывает раунды под меню площадки: если ужин итальянский, играется итальянский раунд, если в зале ресторанная команда — раунд про технику и этикет. Без пошлых конкурсов, в паре с DJ, выезды по России по договорённости.

Написать в Telegram8 962 712 58 15

Стоимость зависит от даты, площадки и программы — напишите, Руслан отвечает в течение часа. О ведущем: Руслан Барашкин, квизы в Москве и Московской области, квизы в Санкт-Петербурге.

Зачем этот раздел именно на PULTEVENT

Раздел живёт внутри пульта ведущего вместе с остальными интерактивами платформы — их больше девяти десятков. Гости входят по одному QR-коду один раз за вечер, дальше квиз, голосование и любая игра открываются у них на том же экране телефона без повторного подключения.

Доступ — 3500 ₽ за мероприятие, и он открывает все разделы сразу, а не один квиз. Для разовой истории есть тариф «Месяц» за 1500 ₽ на 30 дней. Первые двое суток раздел открыт бесплатно и без карты — этого хватает, чтобы пройти все восемь раундов глазами и решить, ваш это формат или нет.

Квиз про еду на банкете: подготовка за вечер

  1. 1

    Посмотрите меню площадки и выберите два раунда, которые пересекаются с тем, что будут есть гости.

  2. 2

    Прочитайте вопросы выбранных раундов глазами и уберите те, что покажутся вам слишком узкими для этого зала.

  3. 3

    Добавьте через «Свои вопросы» три-пять вопросов про компанию или про именинника — с узнаваемыми неправильными вариантами.

  4. 4

    Решите, как делить зал: «Сладкое» и «Солёное» для смешанной компании, свои названия — если команды уже сложились.

  5. 5

    На площадке выведите QR за десять минут до блока, пока официанты меняют приборы: вход растворится в паузе и не украдёт время.

  6. 6

    Ведите с таймером 20 секунд и обязательно читайте факт после ответа — на гастрономической теме именно факты собирают реакцию зала.

Частые вопросы

Подходит ли квиз про еду для детского праздника?
Частично. Раунд про сладости и десерты играется без правок с восьми лет. Раунды про технику, этикет и состав продуктов детям скучноваты — их лучше заменить своими простыми вопросами.
Есть ли в разделе вопросы про алкоголь?
В заводском банке их нет. Раунд про напитки посвящён кофе и чаю: история, география, способы приготовления. Для компании без алкоголя раздел подходит целиком.
Сколько времени занимает один раунд?
Восемь вопросов при таймере 20 секунд и с репликами ведущего — примерно десять минут. Два раунда подряд укладываются в двадцать, и это комфортный блок между горячим и десертом.
Можно ли показывать фотографии блюд?
Нет, вопросы текстовые. Картинки в этот раздел не передаются: на проектор уходит строка, а не изображение. Для визуальных форматов на платформе есть отдельный картинки-квиз.
Что делать, если Wi-Fi в ресторане слабый?
Попросить гостей включить мобильный интернет — на несколько десятков телефонов его хватает. Запасной вариант: играть без живого режима, зал отвечает голосом, ведущий открывает правильный ответ кнопкой.
Можно ли собрать весь квиз только из своих вопросов?
Да. Через шаблон Excel загружается список любого объёма, он появляется отдельным раундом. Заводские восемь раундов при этом остаются нетронутыми и возвращаются кнопкой «Сбросить к заводскому».

Смотрите также

Управляйте праздником, звуком, экраном и эмоциями

PULTEVENT объединяет пульт ведущего, DJ-пульт, второй экран, тайминг, интерактивы и CRM. Всё онлайн, без установки тяжёлого софта на ноутбук.

Начать бесплатно