PULTEVENT
Кулинарный мастер-класс для детей в Санкт-Петербурге
Кулинарный мастер-класс на выезде — это украшение печенья и капкейков, сборка канапе, работа с шоколадом и лепка из готового теста: форматы, которым не нужны плита и духовка. Блок занимает 40–60 минут и идёт внутри программы аниматора.
Санкт-Петербург и Ленобласть · от 3 500 ₽ · студия «Конорок» с 2016 года
Коротко о заказе
- Форматы на выезде: украшение печенья и капкейков глазурью, канапе и фруктовые шпажки, работа с шоколадом, лепка из готового теста.
- Возраст: с 5 лет с помощью взрослого, с 7–8 лет ребёнок делает всё сам. До четырёх лет рано.
- Длительность блока — 40–60 минут. Комфортно 8–10 детей за одним столом, от двенадцати нужен второй стол или вторая смена.
- Аллергии и пищевые ограничения собирают по всем детям заранее, состав продуктов согласуют до даты праздника.
- Пицца и выпечка требуют рабочей духовки на площадке и отдельного согласия — дома это получается редко.
- Отдельной цены на мастер-класс в прайсе нет: блок идёт внутри программы аниматора — час 5 500 ₽, полтора часа 8 000 ₽, два часа 10 000 ₽.
- Выезд в пределах КАД бесплатный, за КАД считается отдельно. Заявки ежедневно с 9:00 до 21:00.
Студия детского праздника «Конорок», Санкт-Петербург и Ленинградская область, работает с 2016 года.
Кулинарный мастер-класс родители в Санкт-Петербурге заказывают по двум причинам. Первая — ребёнок любит возиться на кухне, и хочется дать ему это в компании друзей. Вторая — нужен спокойный отрезок в середине праздника, когда дети уже набегались, а до торта ещё далеко. Обе причины рабочие, и обе упираются в один вопрос: что реально приготовить в обычной квартире за сорок минут.
Ответ короче, чем кажется. Всё, что требует огня, духовки и горячего масла, на выезде почти не делается — не из-за лени, а потому что чужая кухня не рассчитана на восьмерых детей с противнями. Зато без термообработки готовится очень многое, и детям это нравится ничуть не меньше.
Ниже — какие форматы действительно приезжают к вам домой, в кафе или в детский центр, с какого возраста ребёнок справляется сам, что спрашивают про аллергии до даты праздника, сколько детей помещается за один стол и почему клеёнка — не перестраховка, а обязательное условие.
Как проходят праздники с мастер-классом
Видео с праздников
Съёмка с выездов студии «Конорок». Звук включается кнопкой в плеере.
Отзывы родителей
Заказывали супергероя сыну на 6 лет. Аниматор приехал заранее, дети не отрывались ни на минуту! Профессионально и с душой. Спасибо!
Проводили выпускной в детском саду. Всё официально, по договору, с документами для бухгалтерии. Программа на всю группу — дети счастливы.
Форматы, которым не нужны плита и духовка
Украшение печенья и капкейков. Основа приготовлена заранее, дети работают с глазурью, кондитерскими мешками, посыпками и пищевыми маркерами. Самый универсальный формат: получается у всех, результат виден сразу, испортить почти невозможно. Идёт с пяти лет и до подросткового возраста — старшие просто делают сложнее и аккуратнее.
Канапе и фруктовые шпажки. Нарезку делает взрослый заранее, дети собирают композиции: сыр, фрукты, овощи, зефир. Результат сразу съедобный и уходит на общий стол — получается, что дети сами накрыли себе угощение.
Работа с шоколадом. Растопленный шоколад, формы, начинки, орехи и сухофрукты: дети заливают, посыпают, ждут, пока застынет. Требует чуть больше терпения и обязательно требует места, где плитки постоят и схватятся, — это закладывают в тайминг заранее, иначе шоколад поедет домой жидким.
Лепка из готового теста. Мастика, марципан, специальное тесто для лепки: фигурки, цветы, украшения для торта. По ощущениям это ближе к творческому занятию, чем к кулинарии, и именно поэтому хорошо заходит младшим — пяти- и шестилеткам, которым тяжело даётся кондитерский мешок.
Пицца, выпечка и всё, что просит духовку
Пиццу и печенье собственного замеса дети любят, и вопрос про них возникает почти всегда. Честный ответ: такой формат привязан к кухне площадки. Нужна рабочая духовка, время на выпекание — минимум пятнадцать минут на партию — и взрослый, который отвечает за всё горячее.
Дома это редко реально. Одна духовка на восемь пицц — это четыре захода, то есть праздник превращается в ожидание у плиты. Плюс кухня в обычной квартире не рассчитана на компанию детей, а раскалённая дверца на уровне детского лица — отдельный риск, о котором лучше подумать до праздника, а не во время.
В кафе, лофте или детском центре это иногда получается, но только с отдельного согласия площадки. Кухня — их рабочая зона, и пускать туда детей обязаны далеко не все. Спрашивать нужно заранее, при бронировании зала, а не в день праздника, когда менять что-то уже поздно.
Поэтому на выезде по умолчанию предлагают форматы без термообработки. Если площадка готова дать кухню и вы это согласовали — скажите при заказе, программу перестроят. Если нет, украшение печенья закрывает ту же потребность: ребёнок всё равно уносит домой то, что сделал своими руками.
С какого возраста это работает
С пяти лет — с помощью взрослого. Пятилетний ребёнок уже понимает последовательность действий, но кондитерский мешок в его руках живёт своей жизнью, а глазурь оказывается везде. Это нормально и даже весело, если взрослые к этому готовы и никто не переживает за скатерть.
С семи-восьми лет ребёнок делает всё сам: держит мешок, дозирует, украшает по своему замыслу, доводит работу до конца и остаётся доволен результатом. В этом возрасте кулинарный блок работает лучше всего — дети успевают и наиграться, и сделать что-то по-настоящему аккуратное.
Подросткам 11–14 лет формат тоже заходит, но иначе: им интереснее сделать что-то эффектное и сфотографировать. Здесь берут шоколад или более сложную подачу и не превращают блок в занятие для малышей — это они считывают мгновенно.
До четырёх лет рано. Малыш съест глазурь, потеряет интерес через три минуты и уйдёт играть. Для этого возраста лучше работают короткие игровые блоки, пузыри и простая лепка, а кулинарию оставьте на потом: через год-два она зайдёт совсем по-другому.
Аллергии и состав продуктов
Вопрос про аллергии задают всем родителям до даты, и это не формальность ради галочки. Кулинарный мастер-класс — единственный блок праздника, где дети что-то едят, и цена невнимательности здесь выше, чем в любой подвижной игре.
Поэтому просят собрать информацию по всем детям, а не только по имениннику. Орехи, молоко, яйцо, глютен, красители, шоколад — родителю гостя достаточно одного сообщения в общий чат, чтобы картина стала полной. Лучше получить семь ответов «ничего нет», чем пропустить один важный.
Состав продуктов согласуют до праздника. Если у кого-то из детей есть ограничение, блок собирают так, чтобы этот ребёнок делал то же самое, что все, а не сидел в стороне с яблоком в руке. Обычно вопрос решается заменой одного-двух компонентов и заранее подготовленной отдельной заготовкой.
Если про ограничение вспомнили уже на площадке — скажите сразу. Ведущий спокойно выведет ребёнка из дегустации, оставив его в работе: это лучше, чем узнать о проблеме постфактум.
Гигиена и сколько детей помещается за стол
Перед началом — вымытые руки, фартуки, одноразовые перчатки там, где они нужны, собранные волосы. На это уходит около пяти минут, и эти пять минут закладывают внутрь блока: если их не заложить, они всё равно случатся, просто за счёт самого мастер-класса.
Комфортное количество — восемь-десять детей за одним столом. Каждому нужно место: рабочая поверхность, своя заготовка, доступ к общим мискам с посыпками. Если детей больше, они начинают тянуться через стол, задевать чужие работы и мешать друг другу.
От двенадцати детей появляется очередь, и это главный враг кулинарного блока. Пока половина украшает, вторая половина скучает и через три минуты убегает играть — собрать их обратно уже сложно. Решается либо вторым столом и вторым артистом, либо делением группы на две смены.
Само занятие идёт 40–60 минут. Дольше не нужно: аккуратная работа руками утомляет быстрее, чем беготня, и на пятидесятой минуте дети уже смотрят по сторонам. Лучше закончить, пока всем интересно, и перейти к подвижной части.
Что нужно от площадки и что делать с уборкой
Стол на всех детей сразу — главное требование. Не журнальный, а обеденный или составленный из двух: каждому ребёнку нужен свой участок. Стулья по росту: за высоким столом на взрослом стуле пятилетка просто не дотянется до собственной заготовки и через минуту начнёт вставать коленями на сиденье.
Дальше — вода рядом. Руки моют до, во время и после, и если раковина в другом конце помещения, блок разваливается на походы туда-сюда. Нужна ровная поверхность и нормальный свет: в полумраке с гирляндами украшать печенье неудобно.
Про уборку честно: крошки, глазурь и шоколад — это реальная тема. Глазурь липнет, шоколад пачкает, посыпка потом находится по всей комнате. Клеёнка или одноразовая скатерть на стол обязательна, а под стол хорошо постелить что-то ещё — так уборка займёт не полчаса, а пять минут.
Ведущий приводит в порядок рабочую зону и увозит инвентарь, но генеральную уборку квартиры никто не обещает — это было бы нечестно. Заложите десять минут и влажные салфетки, и вопрос закрыт.
Что дети уносят домой и сколько это стоит
Финал кулинарного блока — то, что ребёнок приготовил. Печенье в коробочке, шоколадка в обёртке, тарелка канапе на общий стол. Это и есть завершение: не «а теперь всё уберём», а «вот, я сам сделал, смотри». Ради этого момента блок и берут.
Упаковку готовят заранее по количеству детей. Иначе по дороге домой всё превращается в крошки, и хорошее впечатление смазывается на лестничной клетке. Мелочь, но она решает половину эффекта.
Отдельной цены на кулинарный мастер-класс в прайсе студии нет, и выдумывать её не будем. Блок идёт внутри программы аниматора: час — 5 500 ₽, полтора часа — 8 000 ₽, два часа — 10 000 ₽. Если детей много и нужен второй артист: 11 000 ₽ за час и 14 000 ₽ за полтора.
Точную сумму под ваш формат и количество детей называют после короткого разговора: возраст, сколько человек, что именно готовим, какая площадка. Выезд в пределах КАД бесплатный, за КАД дорогу считают отдельно и называют до бронирования. Скидка 5% при брони за две недели и более по промокоду «СКИДОЧКА», в будни с понедельника по четверг дешевле, чем в выходные.
Частые вопросы
Что дети готовят на кулинарном мастер-классе?
Можно ли приготовить пиццу дома?
С какого возраста ребёнку интересно?
Сколько детей помещается за один стол?
А если у кого-то из детей аллергия?
Сколько стоит кулинарный мастер-класс?
Сколько длится блок и куда его ставить в программе?
Насколько грязно будет после мастер-класса?
Смотрите также
Расскажите про детей — подберём формат
Возраст, количество детей, площадка и пищевые ограничения — этого хватает, чтобы собрать кулинарный блок и назвать сумму. Заявка на konorok.ru или звонок 8 962 712 58 15, ежедневно с 9:00 до 21:00.
Заказать праздник